民以食為天，吃一直以來是人們的頭等大事。

在旅遊的六要素『吃、住、行、遊、購、娛』中，吃也是首要的，唯有吃好，才能遊好。

因此，對於旅遊目的地來說，美食文化的打造無疑成為最重要的元素之一。

與此同時，隨著國民對美食文化的關注度提高，不少旅遊產品和業態開始走向『美食+』的復合主題，美食旅遊產品從而越來越豐富，美食文化體驗感也越來越強。

那麼，對於房車露營地來說，它的特色美食又是什麼呢？

01、戶 外 燒 烤

『世界上沒有什麼事兒是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓』。

雖然隻是一個段子，但也不難看出，燒烤對於很多人而言，是具備足夠的吸引力的。

然而，大多數人吃燒烤要麼是在路邊攤，要麼是在室內，完全削弱了燒烤的戶外屬性。

有些人想要去野外燒烤，卻沒有合適的地方可去，而營地恰恰是戶外燒烤的最佳體驗場所。

房車營地裡配套專屬的燒烤臺、洗手池以及休閑座椅，並提供燒烤爐和新鮮食材，人均消費70~100元，你隻需要預約一下，即可和親朋好友感受一頓美味的燒烤大餐。

燒烤的形式多種多樣，如瓦片燒烤、火盆燒烤、石板燒烤、BBQ燒烤等。

瓦片燒烤，顧名思義，將食材在瓦片上加熱燒烤，瓦片上放一層油紙，慢慢烘烤出食材的香味。

一邊燒烤，一邊聊天，也不用的擔心食物會烤糊。

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火盆燒烤，則是利用木炭進行生火，將烤架置於火盆上，每個家庭一個火盆，孩子們參與度特別高。

石板燒烤，則在傳統的農村小灶上，將食材置於石板之上，呲呲的聲音，香噴噴的味道，別提有多誘人。

BBQ燒烤是國外露營野餐最受推崇的一種燒烤方式，將木炭放在燒烤臺上點燃，架上金屬烤架，並放置一些醬漬食物，等食物完全熟後即可食用。

02、火 鍋

火鍋是中國的獨創美食，每個地方都有著不同的特色，在中國的大江南北，男女老幼實實在在地喜愛著火鍋。

露營地美食中自然也少不了火鍋的存在。

如在柯木露營地設計的山東濰坊白浪河露營地中，去年冬季就曾舉辦過火鍋露營季。

營地專門聘請了專業的大師調制私家配料，傾情打造了景泰藍銅底火鍋、經典的鴛鴦鍋、私藏小鍋等火鍋鍋底，並設計了健康養生的火鍋套餐。

所有火鍋配料均為現場調制，所有火鍋食材保證新鮮安全，無論是湯鍋底料還是食材的選擇，均以『鮮』為主。

通過對不同菜品的切法和搭配，從而讓每道菜都鮮味十足。

03、牛 排

你以為牛排隻能出現在西餐廳麼，如果當牛排、紅酒、房車都變得藝術，生活也許就會變得別開生面。

在宜昌三峽國際汽車露營地的采樵小築餐廳，一樣為你精心準備了西餐美食。

生活需要儀式感，而牛排西餐就能給你與你愛的人，一次美好的約會體驗，一段促膝長談的深刻友誼。

上好的牛排，大火煎上色，切開後，是鮮嫩多汁的粉紅色肉質，搭配甘醇濃鬱的紅酒，閉上眼睛，拋去生活的瑣事煩憂，靜靜地品味，美味生活盡在此刻。

04、地 方 美 食

不同地域，孕育了不同的文化，不同的文化啟發人們創造相似卻又各具特色的地方美食。

有調查顯示，超過70%的旅遊者認為，品嘗當地美食是旅行中非常重要的部分。

地方美食，不僅讓遊客擁有新奇感，更可以加深對露營地的印象。

而露營地在各自的美食食譜中也積極融入了地方特色，口味遵循『南甜北咸東酸西辣』的說法。

在陜西的營地裡，你可能會品嘗到肉夾饃、臊子面、羊肉泡饃，感受濃濃的陜北風情。

露營在四川，你將吃到擔擔面、缽缽雞等特色美食。

在江蘇地區的露營地，紅燒獅子頭、糖芋頭、松鼠鱖魚等特色菜必定能讓你大快朵頤……

當然，不隻是以上列舉到的這些地方美食，營地中還可以引進全國各地區獨有的特色小吃。

如位於河北北戴河碧螺塔景區的房車營地，就有一條網紅口水街。

這裡涵蓋了諸多正宗的美食餐廳，擁有33個美食檔口，讓你一次性大飽口福：手抓海鮮、盱眙小龍蝦、火焰扇貝、碧螺塔肉串、日本料理、特色冰激凌、咖喱魚蛋、網紅榴蓮餅……每當夜幕降臨，海風輕拂，欣賞駐唱歌手的表演，品味舌尖上的盛宴，人生最美也不過如此。

正如營地老板曾經說的：『相同的大海，不同的感覺，希望碧螺塔成為一個你去過還想再去的地方』碧螺塔房車營地的美食文化，賦予了營地高品質口味，成為碧螺塔營地致勝的秘籍之一。

05、總 結

柯木露營地設計認為，美食文化作為露營地的核心吸引力之一，需要營地經營者們集思廣益，在保證美食色香味俱全的前提下敢於創新，進一步延展美食的內涵與外延，將娛樂、活動、文化、民俗與美食緊密結合，重視品牌宣傳，提高美食的知名度，擴大美食的吸引力，以美食文化助力露營地的健康可持續發展。

《註：本文圖片來源於『三峽國際房車露營地』、『北戴河碧螺塔海上酒吧公園』微信公眾號》