在淄博燒烤大火的當下,初夏將至。
坐在這裡,我突然想起那句話:去追逐生活,而不是被生活追著跑。
城市在生活上方建了牢籠。
而我們選擇在這城市的一隅,還以自然靈性。
就像是網上說的那句:人就該待在沒有天花板的地方。
隨著五一即將來臨,這個時節的銀川,經歷了夏天來臨,谷雨時節的降溫,未來的時日,溫度適宜,城市裡久違的綠色逐漸回來。
淄博燒烤大火,屬於夏天的銀川燒烤。
煙火氣息逐漸濃鬱。
這一次,我們突破天花板,在城市水泥森林裡,覓得一處露臺,仿若城市自由烏托邦,在這裡,淄博燒烤唾手可得,烤爐上肉串滋滋作響,煙火人間,自成天地。
金鳳區黃河東路西岸國際花園綜合一號樓2層,【西岸美食燒烤廣場】。
這是這個城市,這個夏天,愜意又美好的,我發現並體驗的一方別致燒烤小天地。
拿上備好的各類烤串,爐火溫度升騰,滋滋作響,悠閑地消磨著時光。
星空下,室內露營風,戶外桌椅,這是初夏最好的饋贈。
戶外露臺,帳篷,打造出來一個靜謐的露營天地,除了煙火氣,倒不如說是把人間煙火和小資文藝結合的很美好,而且很出片。
環境別致,透露著小確幸小美好的戶外露天花園式燒烤,小爐小串,淄博燒烤特色的小餅,自選菜品、自選酒水,自己烤制,這樣的一系列操作。
讓這裡區別了銀川大部分的燒烤,從體驗上來講,也可以說是有點獨一無二的意思了。
而,還有一個最有趣的就是,這裡每有廚師都是準備好的現串烤串,自己選自己烤,所以價格會更美麗一些。
銀川本身就是燒烤勝地,燒烤也理所應當地好吃。
而淄博燒烤的特色結合起來,去不了淄博,在銀川也可以感受一下,這樣的結合。
羊肉牛肉、羊排、蒜瓣肉、烤大蝦各類食材整整齊齊,份量十足,自己去選取這些有特色的菜品。
自己動手烤,坐在小椅子上,圍爐而坐,談天說地,好不愜意,還真有點淄博燒烤的那種氛圍了。
蒜瓣肉烤串真就是一下子讓想嘗試淄博烤肉的人,瞬間感興趣了。
與肉結合,解膩增香,而且這種自己動手的參與感,很不一樣。
不過友情提示,小心爐子燙,自己動手操作,小心高溫。
還有羊排,來到寧夏,羊排自然是必吃,非常入味,而且羊肉質地細嫩。
自己烤,都不用擔心,很入味,汁水充盈,不膻不膩。
但參與感也不至於此,把燒烤和餅結合在一起,這種滋味不用多說了。
一折一擼一卷,這家燒烤除了露天的元素外,這就是靈魂。
除了這些羊肉串、牛肉,烤大蝦烤雞翅這一系列。
真的是和平時吃的烤好的端上來的完全不一樣的體驗,味蕾上也直接能嘗到烤串最佳賞味期。
這裡的調料也和咱們一般吃的不一樣,花生碎裡面摻桃酥,吃過這種調料的人自然就知道這個味道沒得說,配什麼都香。
一口咬下去,焦香,蒜香,花生的堅果香,直沖味蕾,層次分明。
大口的吃著自己烤的串,結合小餅,碳水化合物還帶來單純隻吃肉的體驗感和滿足感。
而且這裡除了烤串以外,還有各類豐富的涼菜,葷素搭配,有滋有味。
從一個落日開始,感受夕陽西下,華燈初起。
星空露營,淄博燒烤,小椅子小帳篷,小串擼起,一個閑適又美好的假期就此開始。
這裡停車方便,周圍都是停車位子。
這一點很友好,營業時間:16:00-1:00
地址:銀川金鳳區黃河東路西岸國際花園綜合一號樓2層 西岸美食燒烤廣場
文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代