露營不知道要料理什麼嗎？
來，這道推薦給大家！好下飯最佳選擇－三杯雞，這次料理使用的是【德國Petromax 鍛鐵煎鍋】，采用高品質的鍛鐵材質、具出色的導熱性，盤面獨特的鉆石格紋路，不隻美觀同時還能導流肉汁，不易沾黏，能夠輕松料理沒煩惱！
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
麻油
100cc
米酒
100cc
醬油
100cc
雞腿肉去骨
2片
香菇/杏鮑菇
2~3朵
蔥
1束
薑
數片
蒜頭
酌量
九層塔
酌量
辣椒
酌量
將雞腿肉切丁《好入口的大小》。
將菇菇、蔥、薑、蒜頭切片備用。
熱鍋至水滴可以在煎盤上跳舞時，便是適當的溫度。
熱鍋後倒入麻油加入薑片爆香。
陸續放入雞肉、香菇、蒜頭、辣椒《適個人喜好加入或不加，或最後跟九層塔一起加較不辣》。
待雞肉金黃上色、香菇出水時倒入米酒跟醬油，並放入些許糖，可以再加水來稀釋口味。
起鍋前加入九層塔即可上桌。
三倍美味三倍幸福的三杯雞，完成！