柔軟的雞肉美味到難以置信 外觀鮮艷的野營餐分享
野營食品可以在家裡或戶外享用。
我們請戶外料理達人分享了使用市售橙汁的食譜，這些食譜可以在短時間內完成，還有用削皮器就能制作的簡易沙拉。
和家人一起享受野營餐，達人親自傳授的技巧和味道在家就能復刻！
讓戶外料理達人教你在家和戶外都能享受的菜譜！
●橙子燴雞肉
能享受到水果的香味和濃鬱的味道，雞肉超級軟爛入味！
© ESSE-online チキンのオレンジ煮
食材準備《4人份》
- 2個雞腿肉《500g》
- 鹽和胡椒粉各少許
- 1個洋蔥
- A [白葡萄酒和橙汁《100%果汁》各1杯 2茶匙顆粒狀的高湯素］
- 1/2湯匙橄欖油
- B [2片檸檬，20g黃油]
- 少許歐芹，粗略切碎即可
【烹飪方法】
(1)用叉子在雞皮上戳數下，撒上鹽和胡椒碼味。
洋蔥切成薄片。
將A部分充分混合。
(2)在平底鍋中用中火加熱橄欖油，並將(1)中的洋蔥炒熟。
當變軟時，加入來自《1》的雞肉，皮朝下，兩面略微煎一下。
加入《1》中的A的混合物，煮開後蓋上蓋子用小火煮10分鐘左右。
(3)將B加入(2)中，加強火煮7 ~ 8分鐘，直到稍微變稠。
用鹽《分量外》調味，並撒上歐芹。
［1人份387kcal］
＜CAMP技巧＞
© ESSE-online
如果加入以橙汁為底的湯煮，就會有甜味、酸味和風味，不用再使用其他調味料。
●好看又好吃的緞帶胡蘿卜沙拉
新鮮的應季味道，清爽的檸檬味和肉料理相得益彰。
© ESSE-online 新ニンジンのリボンサラダ
食材準備《4人份》
- 應季的胡蘿卜1根
- 鹽少許
- A [醋2茶匙，糖和橄欖油各1茶匙]
- B [2片檸檬《切成大塊》，少許胡椒粉]
- 少許歐芹，粗略切碎
【烹飪方法】
(1)胡蘿卜用切片機切成帶狀，撒上鹽放置1 ~ 2分鐘。
A部分充分混合。
(2)將步驟(1)中的胡蘿卜放入碗中，加入步驟(1)中的A、B混合均勻。
裝盤，撒上歐芹碎。
［1人份33kcal］
《翻譯: Jia，審核：Yang》