入 秋後冷意十足的夜晚，就想和三五好友一起熱鬧吃喝！最近魔都的潮流玩咖又悄悄聚集，摩登又腔調的淮海中路弄潮兒紛紛打卡！全是為了Ta， 「百怪烤物」！
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萬物皆可烤！
從日式的爐端燒、長排爐燒鳥，再到新疆馕坑炭烤，在這裡居然就能一站式打卡！立刻開啟沉浸式環球體驗！
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明檔古法炭烤！
隻需要簡單的抹鹽調味，讓看得見的赤焰保留純粹鮮味，是「百怪烤物」對食材最大的信任！
❶/ 鮮漁貨
不時不食，應季捕撈
源於江戶時代的爐端燒，美味的秘訣就是『鮮』！每日漁獲1斤2兩的新鮮大黃魚，鮮貨到店，現點現烤。
動輒上千的爐端燒，來這裡百元就能體驗到啦！
❷/S穿制
完整魚身，海鹽塗抹
完整的魚身S型穿插，一把海鹽、一壺清酒，足以烤制出食材本味。
❶/備長炭
備細長碳烤制，燃！
長碳明火，以碳溫持久的激發出魚肉的鮮甜。
明檔吧臺制作，煙火氣間魚香在空氣中蔓延。
❶/爐火起
900度鎖住肉汁，鮮！
900度高溫瞬間鎖住肉汁，40分鐘烤制魚皮微微焦黃，汁水細 密蘊含，魚皮微微焦脆、魚肉更顯柔嫩。
擠上檸檬汁，四款醬料為鮮嫩的魚肉賦予更多的味蕾層次。
炭烤香氣直鉆鼻尖， 口感與風味足以勾魂！
01 「 燒鳥 」
『深夜食堂的味蕾歸宿』
一隻雞的全部部位都在煙火下呈現，「百怪烤物」追求極致的鮮貨，想要吃到稀有部位還得看運氣！燒鳥中 老板最愛的還是『鳳尾』，處理的超幹凈！唇齒間隻有豐厚油脂的香氣。
除了給爐端燒曬曬『沙灘浴』，還有煙火燒鳥與時令生鮮帶你撩撥入夜！
02 「 馕坑烤 」
『不用飛新疆的西域烤肉』
從日式回到中式經典燒烤，3945km的距離！400度高溫！不用飛到新疆，在這裡就能吃到掛著賣的西域馕坑烤鴿啦！
從馕坑中取出的鴿子還在滋滋冒油，油亮的表皮酥脆誘人，鴿子肉鮮嫩多汁還有淡淡的孜然香！這新疆味，絕了！
03 「 百變烤物 」
『萬物皆可烤』
烤饅頭不愧是經典招牌！酥松的外殼裡裹著滿滿的芝士與黃油，一入口就是滿滿的西域風情，一個根本不夠炫！
五花肉、掌中寶、鳳爪…隻有你想不到沒有不能烤！老板放話：『只要你想吃，自帶辣條都能烤！』 大魚大肉之後再來一盤更顯香甜的烤鳳梨解解膩，來場舌尖上的燒烤之旅叭！
不想吹冷風，來這裡還能體驗室內野營燒烤！穿過蘆葦蕩與白礫鋪就的小路，吧臺的霓虹屏閃爍，一下來到賽博時空！金屬冷光相遇大塊的香檳金，未來感中又夾雜一絲禪意。
17:00開始營業， @夜貓子們，天黑請出動！坐在吧臺，在煙火氣中和廚師閑聊，這裡是獨屬於你一人的「深夜食堂」。
文末劃重點啦
魔都版『深夜食堂』百怪烤物
現在49.9元搶100元抵用券
數量有限，手慢無！
百元就能吃到爐端燒啦
快與小姐妹一起露營燒烤叭
🏮
百怪烤物
人均
200元
地址
淮海中路688號
《13號地鐵1號口華獅廣場4F》
營業時間
周一至周日 17:00-次日01:00
電話
本文由上海去哪吃團隊策劃出品
編輯 | 餅幹
設計 | 炸炸
攝影 | YY
內容合作
微信：maike084
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