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大家好,我是不喜歡出門、但總被朋友拉著去露營的渣渣
隨便聊兩句
曾幾何時,野炊指的還是一項露營活動,而不是那個帶著綠帽子滿海拉魯亂逛、打死就是不救公主的遊戲。
大家圍在一起吃吃烤肉、喝喝小酒、聊聊小天,很是愜意。
在我樸素的認知中,露營不野炊,樂趣少一半;野炊不烤肉,樂趣少一半……
所以,今天我準備給大佬們分享一下,我露營烤肉的那些小工具
韓式烤肉
一、巖谷 便攜爐
這款便攜卡式爐很輕,攜帶十分方便,只要帶上幾罐丁烷,就能在野外炒菜、能烤肉,滿足絕大多數露營時的野炊需求。
尺寸為32.8*27.1*9.5cm,耗氣量約152g/h。
擁有2.1KW的大火力,多斷火力調節,電壓陶瓷點火,合金爐架,鋁合金爐頭。
主體為好看的青色,爐面部分是經典的磨砂黑,開關轉扭的部分同樣也是黑色的,帶著一圈紅色的標識,整體造型十分大氣。
巖谷爐子的手感普遍很好,各種細節做得非常到位。
它的操作很簡單,如果氣罐裝錯了的話,保險裝置就會啟動,是不會打起火來的。
火苗非常穩定,在戶外露營遇到點風是完全沒問題的。
標準尺寸不挑鍋,只要是明火能用的都可以。
一瓶氣在一直不關的情況下,大概能吃一頓半烤肉,還是比較持久的。
這款爐子非常好清理,如果濺上油腥,隻需要用濕紙巾擦拭即可。
它還擁有過壓保護裝置,斷氣阻燃、熄火保護,防氣體泄漏、對流系統,防止回火等多重安全保護,完全不用擔心安全問題。
二、韓式明火烤肉盤
有了卡式爐,肯定少不了韓式烤肉。
這款烤盤在露營時烤肉非常方便,不管是它的深度還是直徑,滿足三五好友的烤肉需求綽綽有餘。
它的內直徑29cm,外直徑32cm,烤盤材質是鋁合金加四層麥飯石不沾塗層,受熱均勻、易清洗、復底烤盤。
圓形的黑色烤盤,表面有暗色塗層以及一圈、一圈的紋路,中間有可拆卸的黑色金屬旋鈕。
圓盤兩邊點綴著銀色金屬圈提手,整體給人的觀感不錯。
四角有專為卡式爐設計的支架,放上去嚴絲合縫。
它的加熱速度非常快,把肉類放在上面,沒一會兒就烤出油花來了。
由於有不粘鍋的塗層,所以基本不會濺油。
肉烤出來的油會從烤盤中間小孔流出去,順著導油口進入準備好的廢油碗裡,非常的方便。
清洗也很簡單,用洗碗佈或者海綿佈正常清洗即可。
因為是不粘鍋,不建議用鋼絲球清洗。
如果懶得清洗的話,也可以在上面墊一層烘焙紙再烤肉,隻是要記得在紙中間摳個小洞,不要擋住出油口就行。
這樣吃完烤肉後,用濕巾擦一下基本就可以了。
三、脈鮮 防爆氣瓶
入手卡式爐和烤盤後,露營的時候如果沒有它,那也隻能吃生肉……
這款氣罐算是老品牌了,細節拉滿,使用起來安全放心。
我前後用了沒100也得80罐了,基本沒有出過狀況。
這款氣罐的凈含量為220g,高19.8cm,寬6.8cm。
有三層的密封防爆結構,12個泄氣孔,藍色防銹塗層。
號稱穩固不漏氣,有效防止爆炸。
罐底還有高壓緩沖設計,可應對高壓環境,使用更安全。
藍色的圓柱形氣罐,上印有大大的白色商品logo,和黃色『防爆』二字。
瓶體上有中文、韓文兩種字體的注意事項,整體設計非常滿。
由於是通用尺寸罐體,這款氣罐基本適用於所有的卡式爐。
安裝很方便,拔掉紅色的帽蓋,放進卡式爐對準卡住就可以了。
氣罐的燃燒率很充分,純藍火焰非常漂亮。
它有CRV的防爆認證,使用起來更加放心,三層的卷邊提高了罐體的高壓穩定性,防止罐頭炸裂、罐體分離,偶爾輕微的磕碰、或者不小心摔一下,也沒什麼大問題。
泄氣孔、防銹塗層等等小細節做得很到位,氣罐的氣量很足,一般聚會烤肉,在不關火的情況下,差不多能使用一頓半吧。
傳統燒烤
一、家用戶外燒烤架
有不少大佬說烤盤烤肉不算烤,那對這部分大佬來說,或許燒烤就更適合。
我作為成年人,肯定不做選擇題,而是選擇全都要!
這款燒烤架規格為60*22*30左右,碳板、烤網采用優質不銹鋼材質,耐用易清潔。
獨立碳槽可以完全抽出,加碳比較方便。
它的包裝為黑色帶提手紙殼箱,帶著包裝也不重,哪怕去山上露營攜帶也非常方輕松。
燒烤架本體也是黑色,分為四部分:爐架、拉抽碳槽、碳板、烤網。
其中爐架和抽拉碳槽是黑色的,碳板和烤網是銀色的,整體看上去比較低調。
鐵皮有點兒薄,但比較耐高溫,用過多次都沒什麼問題,暫時沒看到變形。
支架看著也有些單薄,但露營燒烤的時候還挺穩當,沒有出現過傾倒。
烤網設計相對方便,烤肉啊、燒串啊都很輕松。
除了碳板外,整體都比較容易清洗,我基本都是刷刷烤網就算完。
至於槽點也不是沒有,第一是有些地方比較割手,使用的時候需要注意;第二是支架有點兒矮,露營燒烤的時候基本都得蹲著。
但它攜帶輕便、拆裝容易,非常適合約上三五好友一起去露營時燒烤使用。
人多的話,還有更大型號的可供選擇。
二、機制竹炭
有了燒烤架沒有木炭的話,燒烤架就是個擺設。
我最喜歡用的,就是這種機制竹炭。
它的燃燒時間長、相對環保,燒完好處理,非常適合露營燒烤用。
該款木炭為高溫機制竹炭,號稱以全竹粉壓制而成,無煙、無味,密度大、熱量高,表面溫度可輕松達到700度。
整體呈長條形,機器壓的非常規整,中間有圓形鏤空小孔,看上去莫名有點萌。
木炭本身很緊實,露營拿出去時,不會因為路上顛簸就碎成渣;使用時,可以隨意敲擊,絕大多數情況下橫截面規整,也不會碎成渣。
雖然號稱易點燃,染實際點燃時靴靴有點難,不用噴槍的話需要一點點耐心。
點燃後的燃燒時間很長,一頓燒烤中途幾乎不用添加新木炭,甚至在吃完之後,木炭還在緩緩燃燒。
燃燒期間不會產生特別大量的煙霧嗆嗓子,表面的碳灰飄起的也不多,很少因為煙灰迷眼睛。
燃燒完畢時,木炭的形狀基本還能保留,等涼透後倒進袋子裡帶回來扔掉即可,非常方便好清理。
三、果木炭
對於機制炭,有些大佬嫌棄難點,有的大佬嫌棄沒香味,還有大佬嫌棄不確定成分……要說好點又有香味,還得確定沒有添加劑,那肯定是原始的果木炭。
這款果木炭號稱原料為廣西荔枝木,是果園裡修剪荔枝樹的木條直接放窯爐裡碳化而成。
形狀相對比較碎,但並不稀碎。
大的有巴掌大小,小的有橡皮擦大小。
能清楚的看到木頭的紋路,浮碳相對比較多。
但畢竟圖便宜嘛,倒是也能接受。
果木炭雖然不如機制碳耐燒,但是它更容易點燃,哪怕沒有噴槍,用固體酒精點燃也很輕易。
它的火力比較大,有點兒煙但是在接受范圍內,最重要的是,果木碳烤串是真的香啊!它能使烤串增加一股獨特的香味,好吃到欲罷不能!尤其在在露營地,香味能飄好遠,饞哭一眾隔壁孩子!
它相較機制碳、易燃碳更容易碎,哪怕收到貨的時候還算整狀,露營一路顛簸過去,也會掉不少渣渣和沫沫。
萬一露營地附近沒什麼水源,弄在手上非常不好清洗。
所以露營弄的時候一定要戴手套,或者使用夾子之類的工具!
而且有一說一,露營燒烤基本用不到完整的碳,哪怕買來整根的,也是要敲碎了再用。
所以我推薦大佬們買這種碎碳即可。
四、卡式多功能便攜噴槍
有些大佬因為木炭難點燃,就放棄了露營吃燒烤的樂趣,我要說的是,你需要一個噴槍!
有了它,哪怕風再大也不能阻止你點燃木炭!而且中途還可以用它來增加燒烤的口感,絕對是露營必備小玩意兒!
它的管部直徑為20mm,長度為160mm,點火方式是電子打火,火力可調節大小,耗氣用量為50g/h,不可倒置。
噴嘴為銀色金屬,噴頭裡有銅管。
本身是黑色塑料,按鈕、轉扭為淡藍色。
底座為圓形,帶有缺口,缺口和氣罐口一致,可牢牢卡在氣罐上。
分為噴嘴、噴槍、底座三個部分,做工中規中矩,不算精細但也不算差。
安裝非常便捷,只要把底座對準氣罐接口,順時針擰緊即可。
然後擰開調節閥,扳動下方按鈕,瞬間就會有火焰噴出,關掉調節閥立即熄滅。
噴出的火焰呈藍色,使用中基本不會出現黃苗。
燃燒比較充分,火力很猛,戶外露營時,即使有風也能保持火焰穩定。
我用它主要是為了點炭,所以隻買了最基礎款。
如果有需要的話,還有能倒置、調節軟硬火的,大佬們可根據需求自行選擇。
最後聊兩句
以上,就是這次我給大佬們推薦的所有內容啦。
除了木炭二選一之外,只要把剩下的六件都買齊,你就會輕易收獲露營最大的樂趣、以及所有小夥伴的崇拜!
除非小夥伴們再也不露營,不然你永遠都將是露營地蹲在那裡烤肉最靚且最受歡迎的仔!
最後,祝大佬們露營愉快~!
能看到這裡的大佬一定都是好人!既然是大好人,肯定會點個大拇指、小紅星什麼的,順帶再點個關注吧?
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