一爐一壺，三五好友，杯中有熱茶，盤中有吃食，有詩意有暖意。
最近，『圍爐煮茶』頗受年輕人的青睞。
據報道，相關話題在短視頻平臺有11．4億播放，某社交平臺上有1158萬瀏覽，搜索關鍵詞，帖子琳瑯滿目，從煮茶配方到技巧，再到器具挑選和全方位科普，網友都給你整得明明白白。
某社交平臺相關話題下的發帖截圖
雖說『圍爐煮茶』是最近才流行起來，但煮茶法其實歷史悠久。
煮茶在唐朝占據主流，茶聖陸羽在《茶經》五之煮中，專門闡述了煮茶的過程。
當然，現下年輕人的『煮茶』要比古人準備得更繁雜，器具擺設也更精致。
或者比起傳統煮茶，『圍爐煮茶』更像傳統下午茶的變裝。
但比起現成煮好的咖啡和烤好的蛋糕，顯然自己動手的過程更有趣味性和儀式感。
『歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶』火焰跳動，茶水翻滾，茶香飄散，隻想來都覺悠然、自在、雅致。
在快節奏的現代生活中，這樣的儀式感和慢休閑反而有了特別的意義。
年輕人需要短暫掙脫生活的壓力和時間的催促，在忙碌與平靜間尋找一個平衡的支點，獲得情感上的滿足。
喝茶是途徑，閑散的姿態才是追求，小小的圍爐恰好給了人們一方愜意的休憩之地。
同時，年輕人的社交需要也在『圍爐煮茶』中被滿足。
好友們聚在一起，吃零食喝茶侃大山，享受『偷得浮生半日閑』，這本身就是在社交。
當『圍爐煮茶』在朋友圈被熱議，你無論是拍照出片上傳，還是加入到周圍人的討論中，社交場合的共同話題掌握了，社交密碼也就拿捏了。
某社交平臺相關話題下的發帖截圖
再加上，茶技藝和茶文化本就是傳統文化的一部分，世代傳承，源遠流長，至今仍貫穿於人們的日常生活中。
北京時間11月29日晚，中國申報的『中國傳統制茶技藝及其相關習俗』通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
或許，年輕人對『圍爐煮茶』的喜愛與熱忱，也有著特定的文化因素和影響。
有調查也表明年輕人越來越鐘愛中式茶飲。
艾瑞咨詢《2021年中國新式茶飲行業研究報告》顯示，中國新式茶飲行業市場規模正在快速增長，年輕人越來越喜愛新中式茶飲，喜歡前往新中式茶館消費。
而比起單調的茶飲，『圍爐煮茶』又為茶文化賦予了社交屬性，加持文化情懷，傳統文化自然更易推廣與傳播。
更進一步看，如何讓看似『高嶺之花』的傳統非遺們以更與時俱進的方式延續生根，或許也是『圍爐煮茶』帶給相關工作者的啟發和思考。
茶藝師按照傳統工藝將茶粉、鹽等放入水中攪拌並煮開，制成古法茶湯。
新華社記者 徐昱 攝
有人稱，春夏去露營玩飛盤的人，秋冬又紛紛開始烤炭火、喝茶飲了。
確實，對於年輕人來說，這些活動是運動、是休閑，但也是社交和生活模式。
他們對社交方式一直有多樣化的需求和新鮮感的追求，這同樣代表著年輕人生活中敢於嘗試、活力無限，不斷尋找身份認同，收獲情感連接。
健康社會的生活方式本就該更多元更包容，潮流來來去去，『圍爐煮茶』也會被更迭。
但不論是何種模樣，只要其中蘊含生活之美，就值得被接納和呵護。
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