近兩年，越來越多的朋友喜歡上了『露營』這件事，跟家人和朋友去接觸大自然，放松身心，打造一種屬於自己的露營風格…
這項戶外活動慢慢地變成了生活中的一部分。
用露營作為載體，在緊張的工作之餘讓自己安靜下來，增進和朋友之間的感情，培養孩子的生活自理能力，在這個後疫情時代，讓生活有另一種定義的方式！
在露營的過程中，我認為『美食』是非常重要的一個環節，這也是我籌劃編寫本書的初衷，記錄平時露營時喜歡做的一些具有代表性的美食，來跟小夥伴們分享，讓外出露營時吃得更加豐富，從單一的速食到火鍋和燒烤，露營美食也可以做到『色香味』俱全！
我們將會以露營中會用到的不同料理器具作為切入點，介紹了市面上常見的露營美食相關的設備，以及平時在戶外制作美食時的使用方法、適用范圍和優缺點，給讀者一點選購的參考意見。
荷蘭鍋
適用場景:特別適合在戶外精致露營中使用，是制作烤雞、燉煮、比薩、面包的首選工具。
優點:鍋體厚實導熱性好，加上蓋子可以達到一個密閉壓力鍋的效果。
蓋子上還可以放置木炭，使用范圍廣，可謂露營美食萬能鍋具，可以煎炒、燉煮、烘烤。
不挑火源，柴火和燃氣爐均可加熱。
缺點:體積較大，重量沉，不方便攜帶，使用完畢需要一定的養護措施。
鋁制湯鍋
適用場景:戶外露營和精致露營都可使用。
優點:重量輕、適用范圍廣，攜帶方便，經常作為戶外燉制食材的器具來使用，可以根據使用人數來選擇不同的規格。
現代鋁制餐具大部分都經過了硬質陽極氧化處理，能有效避免食物和鋁的接觸，更加健康。
缺點:外形單一，顏值略低。
韓式銅鍋
適用場景:精致露營使用。
優點:以黃銅作為主要材質，適合燉煮一些韓式和日式的料理，導熱快，性價比高。
缺點:導熱太快，不適合大火炒制。
羽釜鍋
適用場景:精致露營使用。
優點:鍋體采用鑄鋁，受熱均勻，可以用柴火、燃氣爐進行加熱，經常作為燜飯的制作器具來使用，也可作為燉制的器具使用。
缺點:重量略重，不建議在鍋裡直接爆炒食材。
純鐵煎烤盤
適用場景:多人聚餐，同時也適合單人露營使用。
優點:無塗層的純鐵煎烤盤，適合料理牛排和其他肉類食材，適用場景多，適配多種火源進行加熱。
缺點:重量略重。
不粘煎烤盤
適用場景:戶外露營煎烤食材，主要是煎烤肉類，也可以臨時作為加熱食材的器具使用。
優點:不粘塗層設計，一般直徑略大，重量較輕，並且帶有導油槽設計。
缺點:一般的煎烤盤體積都相對較大。
戶外不粘鍋
適用場景:適合精致露營和戶外穿越。
優點:結合了戶外鍋具的易收納特點，增加了不粘塗層，料理食材方便快捷，易清潔，容易打理，把手可折疊，收納方便。
缺點:體積不大，適合1~2人使用。
鋁制飯盒
適用場景:適合戶外穿越，是單人露營的首選器具。
優點:材質為鋁，體積小，重量輕，便於攜帶。
搭配蒸格可以實現多種料理方式，比如:燜飯、燉煮、蒸制、煙熏等，是露營中不能缺少的一個烹飪工具
缺點:容量不大，一般為單人使用。
三明治機
適用場景:精致露營中的小吃制作。
優點:有分體式和一體式，操作便捷，可以制作三明治，也可以用來當作臨時煎鍋使用，煎制其他食材，比如雞蛋、包子、餃子等。
缺點:收納體積較大，重量稍重。
今天的分享就到這裡啦，下期我們將會分享露營中所需的燒水器具。