總有很多人會說,沒有美食相伴的露營,就等於失去了靈魂……
雖說擼串、火鍋之類的會更有露營小轟趴的feel,但是,如果桌上能有幾道自己親手制作的美食相襯,那又會是另一種不一樣的意境啦!
今天,就和大家來分享幾道超級適合在露營時烹飪的菜肴,準備好新鮮的食材,一起動動手學起來吧!
- 美味下酒料理
喝幾口小酒,一場露營小轟趴的氛圍似乎更加濃鬱,既如此,那麼幾道恰到好處的下酒菜更是不可或缺啦!
1.五彩甜椒炒肉絲
食材:
青椒1個、紅椒和黃椒各半個、豬五花肉150g、奶油約20g、雞精粉1小匙、醬油1小匙、鹽以及黑胡椒適量
做法:
紅椒、青椒以及黃切細備用,豬五花肉切細並撒適量的鹽和黑胡椒;
用中火熱鍋,待豬五花肉呈現焦色之後,放適量的奶油續炒;
放進青椒紅椒以及黃椒後繼續炒,待炒熟之後加雞精粉,並淋上適量醬油就可以啦!
2.起司焗烤蝦
食材:
蝦12隻左右、食用油1大匙、鹽、胡椒以及香芹各少許、披薩專用乳酪絲
做法:
把蝦去殼、並加入少許鹽和胡椒調味,再放到加了油的平底鍋烘烤;
其中一面全熟後,翻面繼續烤;
待蝦幾乎熟透時,在上面撒入滿滿放入披薩專用乳酪絲;
蓋上鍋蓋,待乳酪絲完全融化,並且表面呈現金黃色後,撒上些許香芹末或者胡椒粉就OK了!
3.韓式牛腩大醬湯
牛五花片約150公克、香菇一個、青辣椒一根、蔥一根、蒜頭兩瓣、辣椒粉少許、韓國大醬3-4匙、南瓜1/6個、洋蔥半個
做法:
鍋中放入肉和大醬並攪拌均勻,靜置一段時間;
把蔬菜洗幹凈,切成方便食用的大小備用;
以中火將肉片稍微拌炒一下,這樣會更入味一些;
加入4杯左右的水,然後把蔬菜倒入鍋中,煮至肉片全熟後就可以咯!
- 熱乎乎的奶茶果飲
冬日裡的露營,坐在帳篷前,喝一口香醇的鮮奶茶或一杯味道濃鬱的牛奶,感覺整個人都暖和起來。
1.香醇鮮奶茶
食材:
紅茶包4個、牛奶約400ml、水100ml、砂糖3大匙
做法:
在滾水中放入茶包
倒入適量的牛奶,用中火續煮
撈出茶包,加入適量的糖
持續攪拌,避免煮焦,待煮滾後就可以關火,一杯香噴噴的奶茶get!
2.熱萊姆牛奶
食材:
萊姆酒、牛奶、砂糖、香草精、肉桂粉
做法:
1.杯子中倒入適量的萊姆酒,大概30ml;
2.小鍋中倒入約100ml的牛奶,再放適量的砂糖和香草精,以中火加熱,並用打蛋器攪拌;
3.等牛奶煮熟後,倒進玻璃杯中,根據喜好灑上適量的肉桂粉就可以啦!
搭起帳篷、擺上折疊桌椅,和小夥伴們圍坐在一起,美食在味蕾間融化,享受這一刻的露營歡樂……#春節# #露營# #露營美食#