坐在馬路牙子吃漢堡、靠在梧桐樹邊喝酒、置身空中森林般的購物中心，這些社交網絡上風靡的消費體驗，吸引了越來越多品牌門店、商業體運營者、消費者的目光。
一邊是消費者『不愛商場，逛馬路』的新愛好，一邊是新開商業『遠離』傳統Mall，走向街區、公園、老建築尋找那些原本不屬於商業的地方。
這些日益戶外化、自然化、生活化的消費場景，抓住了哪些消費心理，他們對於商業運營將有哪些啟示？
『去商業化』消費場景爆發式增長
露營、外擺、公園+商業、公路商店……不難發現消費場景越來越戶外化、街邊化、公共化，消費也從『產品時代』的純購物消費升級到『場景時代』的一站式消費體驗，再演進到『去商業化』的多元復合、無邊界的消費體驗。
消費場景向外走的同時，也呈現出『去商業化』的典型特征。
綜合具體場景，可以分為幾類：
公園商業
近幾年，隨著消費者對自然、健康的向往值和好感度日益增長，把公園搬進購物中心成為商業場景打造潮流。
『公園+』商業，註重自然景觀環境的營造，打破了商業與公園綠地的界限、室內與室外的界限，實現了園中有場，場中有園。
▲ 成都Regular 源野，圖源網絡
將商業置於公園之下的成都Regular 源野、上千棵樹環繞的山形購物中心天安千樹、300餘米長綠地的日本宮下公園，在公園基礎上，疊加藝術+文化+社交+互動等，構建出各種親近自然、且充滿多元感染力的城市商業體驗。
場景化、開放式的公園弱化了購物中心的封閉感和商業氛圍，實現了消費者在城市生活裡自由呼吸的美好心願。
▲ 日本宮下公園330米綠帶，圖源網絡
精致露營+商業
露營，從小眾消費，已經發展成為當下都市休閑消費的熱門選擇。
其同自然環境的高度融合、社交空間的創新構建、美學生活的極致表現及放松療愈的舒適氛圍，滿足了當下城市年輕人對自然體驗、社交娛樂、放松減壓及微度假的核心訴求，提供了一種『詩和遠方』的精神價值。
▲ 城市露營，圖源網絡
商業緊抓露營風口，購物中心設計專屬露營區域妝點公共空間，結合咖啡、酒品、甜品等輕餐飲，導入音樂會、脫口秀等娛樂表演，打造休閑放松的療愈場。
網紅咖啡M Stand在成都麓湖天府美食島開出『全國首家環湖露營主題門店』，以『無框式玻璃幕墻+半露天』的空間營造手法，打造了全國首家270°環湖露營店。
▲ M Stand全國首家環湖露營主題門店，圖源網絡
品牌打造露營音樂節、露營市集、露營運動會等快閃活動，並聯合生活方式類品牌，吸引消費者打卡、互動、體驗，營造開放的社交場域。
中國李寧攜手電音 raver 頂流聖地Club—ONE THIRD ，共同舉辦了原創主題派對『蒼穹之下 Under the sky dome』，創意性地將森林搬進室內，配合露營帳篷，打造出極強的森系叢林式派對氛圍。
▲Under the sky dome露營派對，圖源網絡
公路商店
公路商店，最顯著的特色就是沒有座位和服務，1000餘種酒裝滿的雜貨鋪，人們席地而坐，將社交回歸街頭與社區。
2018年，公路商店第一家線下直營店落地上海，如今公路商店已完成數千萬元的A+輪融資，計劃開出上海，拓展50家街頭社交式零售酒便利店，意在讓實體店成為一個年輕人聚集的公共空間。
借用創始人康陽的說法，公路商店『希望把這個家變成一個共享空間分享出去，把自己的私有空間公有化』
▲ 上海624changle&公路商店，圖源網絡
如今漢堡屆的公路商店，Cheers burger再次被全網潮人們刷爆，坐在街邊吃漢堡成為新時尚。
如同印在包裝紙袋上的關鍵詞，honest、joyful以及neighbour，這些長在社區，服務於居民的街邊商店，用故事和社交鏈接人與人，構建流行文化，做年輕人的公共空間。
▲ 漢堡店Cheers Burger，圖源網絡
開放式街區商業+外擺
開放式街區商業，延續盒子型購物中心購物、娛樂等功能性的基礎上，以生態藝術、主題街區、沉浸式體驗或街巷裡情懷等多元場景和體驗感，形成自身獨特的亮點和記憶點，也滿足了年輕人隨時拍照分享的社交互動需求。
更貼近生活的外擺設置，更靈活的營業時間，吸引許多品牌從購物中心轉戰街區商業，也促使實體商業對街區商業的打造。
▲ 上海蟠龍天地，圖源網絡
開放式街區商業的興起，響應了人們『逛街』的初心，放大了時間消費、體驗消費。
古典韻味與西式摩登相結合上海張園，西式風格建築與廣式煙火氣息相碰撞的廣州東山口，老弄堂老洋房與潮流藝術聚集的上海安福路，在享受愜意閑適生活氛圍的同時，街區商業又賦予消費者體驗感與沉浸感，感受著新舊文化交融之美。
▲ 廣州東山口街景，圖源網絡
無論是開在自然山川裡，融入公園風，還是深入街區帶有『社區感』，品牌或實體商業試圖不斷模糊建築空間與自然環境的界限，讓商業貼近生活，將人與人彼此聯系起來。
『吸客體質』的戶外商業
契合了哪些消費心理
好逛、易停留、無距離感、不期而遇，已經成為戶外商業的標簽。
戶外消費的爆火，除了吸睛的視覺效果，打卡曬圈的社交分享，更重要的是契合了年輕人更深層次精神、情感共鳴。
『悅己消費』主體性的提升
以Z世代為主體的消費群體，其自我、自主、自信的特征反映在消費上，充分體現了消費自信的特點。
以自我舒適感為中心，而不是以物或環境為中心襯托自己。
也就是社會學所說的，主體性更高。
他們對品質生活的判斷，並非以價格作為參照，而是更追求個性化、生活化、更能體現興趣愛好；對於消費，主張『理性消費，感性生活』。
▲ 個性化的街頭咖啡店，圖源網絡
從公路商店的『席地而坐』，CityWalk的沉浸式城市遊逛，會發現個體與消費空間的關系發生了變化。
消費場景的街頭化、戶外化，正迎合了年輕人對自由開放的追求，對卸下身份感輕松相見的生活方式的回歸。
深度社交的圈層文化聚集
人是社會動物，會始終追逐屬於自己的、能彰顯自我生活態度的社會活動場所，會不斷尋找能和自己同頻的人。
無論是馬路牙子喝酒，還是路邊吃漢堡，隻是產品外化的消費氛圍，最核心的是氣場相契合、興趣相匹配的青年人聚集在這裡，成為一個社群聚集地。
▲ 上海街頭買手店，圖源網絡
公路商店等街頭場景所真正代表的，是一種中國青年亞文化的圈層聚集，一種不拘泥於空間，不拘泥於形式的存在。
其本質是年輕人消費升級下的新型外向社交方式，一群人共創好玩的內容，相互安利，相互關懷。
『減壓消費』的情緒價值
面對充滿不確定性的大環境，在工作、學習、生活等多重因素的疊加下，人們對於排解情緒、舒緩焦慮、脫離倦怠的需求不斷增長。
《2023中國消費趨勢報告》調研數據顯示，52.9%的消費者在2022年選擇了愉悅身心，放松自我。
作為生活與工作之外的第三空間，商業消費越來越被當作一次情緒的中轉站。
『松弛感』『療愈』已成為品牌、商業體最想表達的情緒之一。
露營、公園商業、圍爐煮茶、芳香冥想等消費場景的打造，都通過放大情緒價值刺激消費者感官，讓消費者在其中釋放緊張與焦慮的情緒，並在獲得新的身份與體驗。
▲ 芳香有機療愈空間，圖源網絡
從運營角度看商業的快慢之道
人在哪裡，流量就在哪裡。
雖然商業在商品運營角度講究快周轉，但站在消費感受的角度，則更強調消費者的慢感受、深體驗。
創造商業體與消費者之間『去中心』的情感維系，滿足情感慰藉、社會聯結、自我實現、身份認同等多種消費需求。
那麼，當消費回歸日常、走上街頭，購物中心的日常運營將有哪些破圈可能？商業升級的機會和方向在哪裡？
回歸『逛街』的本心
商業，作為第三空間，要真正做到讓人休閑起來，打造一個自然而然想要『浪費時間』的場域，適度讓位目的性消費，讓消費者從買賣關系中抽離出來，先停留，再消費。
為商業場景註入更多身邊感和日常生活，找到與公共生活的契合點，拉長消費的停留時間，正是商業運營者必須要思考的。
▲ 泰國The Commens公共社交空間，圖源網絡
拓展空間場景的附加值
公路商店、街區商業風行的背後，是一種自由自在街頭文化的表現。
在這裡，約定俗成的標準和日常定義被打破。
公園的清風、街邊的風景、同趣的夥伴，帶來了消費之外的更多可能。
購物中心的運營者，需要更多思考如何在日常運營中，拓展更多消費場景的附加值，讓消費者感受到免費獲得的驚喜感、價值感和滿足感，形成『更值得』的消費認知。
強化『同好』的社群效應
商業空間，也是人與人的社交場。
嘗試與新一代年輕人打交道，是商業必須思考的命題。
不同於線上社群的松散和隨機性，基於線下商業的同好社群，更精細化、垂直化，黏性也更高。
這種強社交屬性和隨時隨地的體驗感，讓一批志同道合的人在這裡聚集，能更好地促進更高忠誠度與高復購率。
結語
《美國城市的生與死》裡提到，『表面上，老城市看起來缺乏秩序，但在其背後有一種神奇的秩序在維持著街道的安全和城市的自由……連接城市的人行道，為它帶來了一個又一個駐足的目光，正是這種目光構成了商鋪鄰裡之間的秩序』
商業場景的營造，其本質是對人、空間、商業、城市關系的探索和思考，通過增加與日常生活的觸點獲取情感鏈接，打造一種消費信任的氛圍。
從場景到氛圍，正是這種親切感與熟悉感，構成了城市秩序，也彰顯了城市的生活方式。
