當成餐廳來經營! 露營不是『過氣網紅』。

當成餐廳來經營! 露營不是『過氣網紅』。

《共同體》是中國之聲決勝時刻聯合體育大生意推出的體育商業主題對話節目,以『求同存異,聊聊大家共同關心的體育熱點話題』為口號,每周一期,逢周五晚上10:00於中國之聲《決勝時刻》欄目期間播出。

2022年5月,《共同體》曾討論過瞬間走紅、成為熱門城市休閑方式的露營。

但2023年春天,有關露營退熱的聲音頻繁響起。

是精致露營的『精致』表象被戳破,還是市場需求變化後的產業洗牌?4月21日,第116期節目討論『重新上路』的露營產業。

參與的『閑話者』是中國之聲張聞,DBF深圳戶外展總經理陳明良,體育大生意大灣區產業總監譚力文。

本文為本期節目文字精華摘錄。

減熱的『田園牧歌』

張聞:一年前,同樣是我們三人,討論了當時走熱的露營。

帳篷一撘、小腿一蹬,一種田園牧歌、與世無爭的感覺就在都市裡出現了。

據說去年春夏期間,北京可能每天都有新的露營地開門迎客。

但一年之後,大眾出行更便利,露營卻有了『過氣網紅』的感覺。

陳總,是否真的是這樣呢?

陳明良:網上有很多關於露營地衰退的聲音,但行業發展優勝劣汰是正常的。

經營不好就退出市場,經營好的目前生意一樣火爆。

就我的觀察來看,目前預訂情況比較好的露營地通常是綜合性露營地。

我們去年聊的露營熱潮,主要是『精致露營』熱潮,附帶了一些下午茶、燒烤、咖啡等功能。

但綜合型露營地除了提供這些服務之外,還會結合其他戶外運動形式,例如登山、攀巖、騎行、路亞等等。

這類綜合型露營地現在依然頗受消費者歡迎。

跟路亞等特色運動結合,營地會更受青睞

張聞:力文,您今年還有去露營嗎?

譚力文:我今年確實還沒去過露營,但更多的是實際情況不允許,因為過完年後工作比較忙。

而從身邊朋友的反饋來看,今年我所處的廣東,露營熱度降低和天氣有關。

今年春節過後,廣東有好天氣的周末屈指可數,而且那種濕漉漉的『回南天』不時出現,大家的精神也沒那麼容易高漲起來。

所以天氣起碼是廣東這邊露營退熱的一大原因。

張聞:我今年有露營,但沒有發朋友圈分享。

可能相對於去年來說,會不會大家會變得更關注於露營休閑本身,而不是隻是為了社交網絡『打卡』,然後大家觀感上就覺得露營不火了。

陳明良:從去年入秋以來,國內露營的熱度就開始下降了。

這首先有季節原因,秋冬是露營的淡季。

而到今年開春,大眾的消費選擇比去年增加不少。

露營、旅遊、購物、逛街……娛樂活動豐富了很多。

每一個消費者的精力和時間有限,有了其他消遣,花在露營的時間自然相應減少。

這是正常現象,不適宜理解為露營發展受到影響。

大膽創新,露營也可走進室內

張聞:去年露營最火的時候,有沒有從業者當時就擔心這種紅火隻是一時的,未來要應對流量下降?

陳明良:是的。

2021年的時候,一些露營裝備廠家就已經有所擔憂。

露營行業火起來後,會帶動一些新品牌、新企業加入到市場中。

另外當時為了滿足新增的市場需求,不少廠家需要增加生產線、人員方面的投入。

而現在市場降溫、行業發展增速放緩,但一些去年乃至今年年初成立的企業已經加入進來了、產能已經提上去了,肯定會加大競爭壓力。

很多企業已經做內部調整,並且開發新的銷售渠道。

露營常規渠道就是戶外場景,包括去年最常見的找片草地支起帳篷等形式。

而現在,商場、咖啡店、餐廳也開始加入露營元素,例如有咖啡廳選用露營桌椅,把用餐環境打造成戶外風格。

還有一條新渠道是家居。

有些品牌商推出了戶外風格的家用產品,滿足一些家居軟裝風格需要。

經過近年的傳播後,大眾已經認識並且接受露營作為一種美學風格的特色,所以也願意在家裡加入相關元素。

一家走戶外風路線的咖啡館

張聞:陳總提到了一個重要的概念——露營不是下行、隻是增速減慢。

我近期看到一個數據,指出露營在五年前可能隻是一個十億元規模的市場,2019年達到百億,現在可能已經達到千億了,可見露營產業確實經歷了高速成長,今年增速略有下落也是正常的。

有人會說高速成長背後也有野蠻生長,是這段時間裡出現了什麼行業亂象嗎?

譚力文:之前的節目討論體育消費時我就提過,我曾經在露營消費的時候踩坑,露營地沒有按承諾提供指定的食物。

現在露營降溫,其實有助於倒逼整個行業更新換代,驅使企業升級產品、升級服務,例如像陳總所說那樣擴大經營范圍。

行業服務能力增強,讓消費者獲得更好的體驗,就能持續吸引客流。

以餐飲和運動特色尋求更大利潤點

張聞:力文提到了露營的『坑』,投資露營其實也有『坑』。

我發現有不少報道提到有的露營地的屬性為耕地或者非商業用地,但有些投資者沒了解清楚就拿下這塊地,最後被勒令拆除,損失很大。

陳明良:用地問題確實是露營地業主潛在的最大風險。

一般來說,露營地裡都是非固定建築,申請經營的手續不算繁瑣。

但一旦占有到耕地或者林地,就很有可能被要求拆除。

另外露營地管理問題也是一大風險點,排污排水、垃圾處理、原生態影響等等方面,都會影響到露營地經營。

所以假如沒有事前做好場地選擇、建設規劃等功課,露營地會面臨比較大的生存危機。

不過從整個露營行業來看,發展的趨勢仍在。

例如現在國內開始逐漸興起單人露營。

近年露營地發展起來後,一些新入坑的消費者會逐漸不滿足於露營地,選擇深山野林中適合的位置野營。

那麼將營地品牌、裝備制造、旅遊配套等等方面都加起來的話,露營市場的盤子還是非常可觀。

單人露營逐漸走熱,視頻網站上有很多相關內容分享

張聞:上次節目我們也提過,露營是產業鏈非常長的行業。

產業鏈長意味著行業中賺錢的切入點多,因此大家對露營行業的激情還在。

如果還有年輕人想進入這個行業,現在是好時機嗎?

陳明良:現在如果隻是經營一片草地,以出租帳篷為主,可能很難盈利了。

對露營地來說,更大的利潤點在於餐飲。

所以目前入局露營,可能需要把握餐飲服務的品質或定價。

一般來說,如果帶著餐飲經營經驗入行,優勢會更大。

因為你要靠好的食材、好的飲品口味去吸引消費。

另一種入行方向就是開頭提到的綜合性露營地。

如果露營地有水域,可以做槳板、路亞;如果露營地靠山,可以做登山、徒步等等。

這種模式實際上是將露營融於一個特色運動場景中。

最好營地的主理人本身是運動愛好者,能指導消費者完成各種特色運動項目,像一名領隊一樣。

做露營地可以有餐飲和綜合兩種方向,同時露營行業還有其他可以挖掘的機遇。

例如國內目前仍然沒有很成熟的營地預訂小程序或APP,隨著行業發展,這方面未來肯定會有越來越大的需求。

張聞:之所以提出這個『時機』問題,是我發現當前有不少從業者退出,退出的過程中會轉手設備或土地,價格相對較低。

如果真的對露營行業感興趣,同時又想到自己切入的細分賽道,今年入局的成本也許比去年低。

感謝陳總幫我們揭開帳篷的簾子,讓我們看到更廣闊的露營市場。

高山、白雲、海洋都是大家所向往的。

經過去年的大曝光,露營概念被更多人了解,肯定還是比作為一個小圈子更容易越做越大。

今年我會繼續身體力行地露營,享受人與大自然的親近;也期待更多人把露營的生活方式搬到家裡,享受陳總所說的露營美學。

感謝兩位嘉賓,我們下期再見。

註:本文所用圖片來自Osports全體育和網絡