爐具是山野健行時的必備裝備，一款適合的爐具能讓攜帶者在一天的疲憊攀登後吃上一頓好飯，這會讓你感覺很幸福。
那麼具體應該如何選擇戶外爐具?下面和我一起來看看吧。
戶外野營爐具簡介
爐具是種燃燒的裝置，而燃燒是一種激烈的氧化作用，任何物質在燃燒之前都必須先轉化成氣體才能順利燃燒。
要有猛烈的燃燒當然要有大量的可燃氣體，將其由燃料罐釋出時自然轉成氣體，所以在一般環境下它並不需要汽化裝置;但是像煤油、汽油之類的燃料，在常溫常壓下呈液態，則汽化裝置顯得非常重要，其設計之良莠直接影響油爐之燃燒能力及操作性能。
故以上概略而言，爐具即分為使用氣體燃料之瓦斯爐、液體燃料之煤油爐、汽油爐及酒精爐等。
而使用燃料即有煤油、汽油、酒精及液化石油氣等四種，其中液化石油氣又以丙烷及丁烷為主。
野營戶外爐具有哪些?
燃氣爐，市面上最常見的爐具之一，燃料：配合燃氣罐使用，燃料主要是石油氣，攜帶時是液體，使用時需要氣化成氣體。
優點：
1.可燃物在氣體的狀態下最為活躍，並可控、安全地燃燒;
2.攜帶體積小、使用方便;
3.對氣溫能和氣流沒有過大的要求。
缺點：
1.取材較難，低溫條件下會影響液化氣氣化，從而影響燃燒調節時的穩定性，導致調節火焰出現延遲反映忽大忽小。
2.一般的標準基本可以燃燒4個小時左右(一頓半的涮肉)，不適宜長周期戶外使用;
3.氣罐屬於危險品，不適合公共交通工具攜帶。
汽油爐，燃料：由汽油打氣加壓產生汽油蒸汽供給爐頭燃燒，理論上使用的是潔凈的『白汽油』，在實際使用過程中，也可添加標號高的普通汽油使用。
優點：
1.火力及加熱功率普遍高於氣罐;
2.空罐攜帶不受交通工具限制，可到目的地後再添加燃料;
3.燃料續航時間長，一罐可以連續使用多日。
缺點
1.部分汽油爐體積大於氣爐;
2.點燃過程較氣爐復雜，也更刺激了些，需要預熱;
3.油爐的通油管容易堵塞，需定時清理。
柴火爐(焦化煤氣爐)，燃料：枯枝、樹葉甚至牛糞等可燃物質，最原始直接的生活工具。
多自帶鼓風機，通電可連接電源或充電寶。
優點：
1.燃料非常廣泛，隨手撿來的枯枝樹葉等可燃物質均可，燃料成本低;
2.不受燃料的控制，攜帶自由。
缺點：
1.體積大於燃氣爐和燃油爐;
2.易產生大量碳灰，需謹慎處理灰燼;
3.燃燒不穩定，防風效果差。
燃油爐具：有單純的燃油爐，也有既可以燃油也可以燃氣，甚至可以燃燒酒精和其它液體燃料的多用爐具。
燃料燃油包括白汽油、煤油和普通汽油等，有專用的油瓶配合使用。
酒精爐具：分燃燒液體酒精和固體酒精兩種。
液體酒精爐具設計多種多樣，有內燃式的，也有外燃式的;有一次氣化的，也有二次氣化的;有加壓氣化方式的，也有開放式氣化的。
多種多樣的酒精爐，造就了世界上最大的爐具發燒友群體和爐具DIY市場，輕量化裝備愛好者和環保愛好者對酒精爐更是推崇備至。
太陽能爐具：絕對環保的爐子，重量也不是很重，但是其使用需要一定的技術支持，不同日照角度要應用不同的技術，以獲得最大的熱效能。
缺點是對日照條件有較強的依賴性。
石蠟類爐具：包括普通蠟燭爐和戶外專用石蠟爐。
總的來說，這類爐子作為保溫型爐子使用更合適，不適於燒水和做飯。
小型電爐、電磁爐具：戶外自帶發電機的房車使用較多，普通戶外活動條件下因需要大功率電源支持，一般不采用。
野外燒烤碳爐具：重量比較大，燃料耗費多，而且不環保，一般自駕車和房車露營應用較多，普通野外露營很少使用。
戶外野營爐具如何選擇?
1.考慮爐具的選擇
在戶外活動中，不論是吃腐敗大餐、滿漢全席，還是隻是燒燒開水，喝喝熱茶，你都會需要一個可靠好用的爐具。
仔細了解爐具尺寸、特色和燃料種類的知識將非常有助於選擇一個適合自己的爐子。
考慮和確定你大部份的戶外活動類型：如：登山和徒步肯定需要的不一樣，高海拔和低海拔又不一樣。
選擇能滿足你的需求的爐具：這個能集中體現在輕量化的感念中，當然我不反對腐敗主義。
2.考慮適合的然料
考慮價格因素、燃燒時間和容易取得性等重要因素，決定哪種燃料最適合你的行程。
高山探險，偏遠的地區探險，油爐的適用性肯定比氣罐要好很多，你不可能在一個偏遠的小村莊找到戶外店，但你能在馬路邊找到加油站。
考慮爐具的特點和便利性。
當然，某些極端的地方，反而牛糞、柴火比我們所說的爐具要容易些，但前提是你必須有豐富的野外生活經驗。
3.考慮你的野外出行計劃
是行程時間長短：3日內的短程活動和一周以上的長距離野外探險肯定不同。
所帶的食品，是要看看是打算吃的簡約還是想腐敗到底。
根據隊員數量：據此選擇爐具和燃料，單人、二人、多人用到的爐具和燃料肯定不同，同時分析出行的戶外環境，會在什麼樣的溫度下做飯，高海拔登山還是低海拔徒步、冬季還是夏季，因為這些因素會影響到燃料的特性，而據此也要選擇不同的爐具和燃料。
雙人小組做飯是比較快速而高效率的方式，以雙人為單位，更能準確的估計所需攜帶的食物量。
如果每個人單獨烹飪，會比較浪費燃料，增加過多負重和裝備，雖然比較方便和衛生。
4.考慮爐具是否方便收納
能和燃料分開攜帶的爐具。
這點估計沒有問題，現在絕大多數的爐具都是是使用外部燃料，從氣罐到油瓶，都方便放在背包裡的不同地方，增加收納方式，減少損壞的機會。
支架可以折迭。
設計良好的爐具，會考慮體積的問題，腳架、支架可以折迭的爐具會比
較方便收納，體積更小，節省更多背包內空間。
戶外爐具使用注意事項
1、新購的油爐在使用前，最好能將少許的燃油灌入油箱清洗後倒出，可以防止制造時遺留的殘渣堵塞管路。
長時間不使用油爐時要將油箱內的餘油倒出，僅留少量油料即可。
2、每次活動前應先檢查、試用確定沒有問題後再帶出去，不要到了野外再來手忙腳亂，甚至斷炊。
3、使用時應注意通風是否良好，任何具有火源的器具都非常忌諱在密閉的空間中使用。
4、擋風板是非常好的爐具配件，既擋風又可反射熱能提高爐具的燃燒效率。
但使用時最好不要把爐具完全圈圍，至少應在燃料控制閥處網開一面，以免控制閥的旋鈕被燒熔、安全閥被沖開或燃料罐過熱變形，甚致。
另在大鍋煮時常會采取雙爐並用，此時更要注意這個問題。
5、每個爐子都有其指定的燃料，不可任意更換。
如果將去漬油用在爐上，則可能會有爐體過熱的問題。
燈蕊式的汽油爐若采用煤油，則會降低燈蕊的輸油能力。
將丁烷用在EPI的爐子上，火力輸出就會比較差。
油路堵塞、火力變差或許沒啥關系，但爐子解體或爆燃，那危險性可就不能忽視了。
6、下雨或嚴冬時炊煮的動作大都會在帳棚內進行，除了注意通風問題外，此時最好能用一隻寬淺的容器(爐盒、鍋蓋或盤子)或專用的安定板墊在爐具下方，如此不但可以得到較佳的穩定性，同時在發生燃料溢流時也能迅速將溢流的燃料及失火的爐具撤出帳外。
使用煤油或汽油的爐子應先在帳外完成點燃及預熱的程序後再移入帳內使用，以免點火時倏起的大火燒毀帳棚。
在移入帳棚後應保持爐具撤出路線的暢通，若該爐具有安全閥，那安全閥應避免對著人或易燃物品。
7、萬一火燒爐時，應先關閉燃料控制閥(或旋開泄壓閥)，再以大鍋或濕毛巾等將爐具覆蓋隔絕空氣即可。
其實火燒爐都有預兆，那就是漏油，所以平常應作好爐具的保養功夫，一有發現漏油現象則必須確定修好後再使用，千萬不要因小失大。
8、個人與團體爐的分野大都視燃汽盤的大小及燃燒的持久性而定，其實不論您使用那種爐子，在控火時最好能使火焰的大小與鍋底的面積相配合，如此可以得到較佳的傳熱效率。
9、燃料罐內液態燃料的蒸發，能使爐體的溫度維持在一定的范圍內。
當燃料快用完時，蒸發熱的吸收減少，燃料罐的溫度會急遽升高，高熱對各式爐具可能產生一些不良的影響如下：易使燈蕊焦化喪失輸油作用;使爐具的塑膠配件熔化;使焊錫熔解導致爐具解體。
10、在爐子上方一公尺及半徑30公分的范圍內，不可有易燃物質靠近。
另外亦不可以在爐子上放置太重或容量太大的鍋子，太重會把爐子壓壞，太大則容易打翻。